پت‌کن چیست و چطور دربندی می‌شود؟

پت‌کن از چه ساخته شده

پت‌کن دو بخش اصلی دارد. بدنه از پت شفاف است و بالای آن یک لبه‌ی برگشته (فلنج) دارد. درب از آلومینیوم است و یک حلقه‌ی کشیدنی دارد که مشتری با آن درب را باز می‌کند. بیشتر پت‌کن‌ها یک درپوش پلاستیکی هم دارند که بعد از باز شدن، ظرف را دوباره می‌بندد.

حاصل، ظرفی است که مثل قوطی کنسرو پلمب می‌شود، اما مثل شیشه محصول را نشان می‌دهد و مثل شیشه نمی‌شکند. برای آجیل، خشکبار، تنقلات و هر خوراکی خشکی که باید دیده شود و دست‌نخورده بماند، کاربرد دارد.

دربندی دوبل چیست؟

درب آلومینیومی با چسب یا پیچ بسته نمی‌شود؛ با دربندی دوبل (Double Seam) روی قوطی قفل می‌شود. همان روشی که بیش از صد سال است برای قوطی کنسرو فلزی به کار می‌رود:

1. قوطی پرشده روی صفحه‌ی دستگاه قرار می‌گیرد و درب روی دهانه‌اش می‌نشیند.
2. صفحه، قوطی را بالا می‌برد و یک قالب (چاک) درب را از بالا محکم نگه می‌دارد.
3. غلتک اول لبه‌ی درب را دور لبه‌ی قوطی خم می‌کند و زیر آن می‌برد.
4. غلتک دوم این پیچ را صاف و فشرده می‌کند تا درزی چندلایه و محکم ساخته شود.

درز سالم، پلمب ظرف است. برای همین است که پت‌کن بدون کشیدن حلقه باز نمی‌شود و مشتری مطمئن است بسته دست‌نخورده به او رسیده.

دستی یا تمام‌اتومات؟

اگر تازه پت‌کن را شروع می‌کنید، معمولاً دستگاه دستی نقطه‌ی شروع منطقی است. هر وقت تیراژ بالا رفت و اپراتور گلوگاه شد، سراغ تمام‌اتومات بروید. مدل‌ها و شرایط خرید یا اجاره را در صفحه‌ی دستگاه دربند ببینید.

شش نکته برای دربندی سالم

• قطر درب و قوطی یکی باشد. هر قوطی درب مخصوص قطر خودش را می‌خواهد. پیش از سفارش، سازگاری را از ما بپرسید.
• لبه تمیز بماند. پودر، روغن، شکر یا عسل روی لبه‌ی قوطی، درز را خراب می‌کند.
• بیش از حد پر نکنید. اگر محصول تا لبه برسد، زیر درب گیر می‌کند و درز کامل بسته نمی‌شود.
• دستگاه تنظیم باشد. فشار غلتک‌ها و ارتفاع صفحه را طبق دستور دستگاه تنظیم کنید و هر بار که مدل قوطی را عوض می‌کنید، دوباره چک کنید.
• اولین قوطی‌ها را باز کنید. در شروع هر نوبت کاری، چند قوطی را باز کنید و درز را نگاه کنید.
• قوطی‌های معیوب را کنار بگذارید. قوطی‌ای که درزش ناقص است، دوباره دربندی نمی‌شود.

درز سالم، یعنی بسته‌ای که خودش می‌گوید باز نشده.